La sopa de pollo: un estudio le da la razón a nuestras abuelas...
Desde la óptica de la medicina, tomar sopa de pollo para mejorar los síntomas de procesos de las vías respiratorias estaba dentro de las fantasías de nuestras abuelas. Pues no parece ser una fantasía!!!
En un estudio aparecido en una revista americana de primer nivel, el Chest, se muestra que la sopa de pollo puede contener un número de sustancias con actividades medicinales beneficiosas. Es así que un efecto antiinflamatorio moderado podría ser un mecanismo por el cual la sopa de pollo mitiga la sintomatología respiratoria.
¡¡¡Bien por las abuelas!!!!
Si los médicos quieren consultar el artículo les damos la cita: Rennard B.O. y col. Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro- Chest 2000; 118:1150-1157
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